用水安全與百姓生活息息相關。目前,由國(guó)家标準化管理委員會(huì)牽頭,建設部和衛生部等參與制定的新的《生活飲用水衛生标準》已經(jīng)完成(chéng)論證和審核,即將(jiāng)頒布實施。而21年後(hòu)的首次标準修訂,摩爾登將(jiāng)人們的目光又一次集中到飲水安全和健康的話題上來。
據了解,新國(guó)标的檢測項目將(jiāng)由35項增至106項,與國(guó)際标準相吻合。其從根本上對(duì)水質提出要求,确定了飲用水的水質“安全”标準,并再次明确飲用水的酸堿度範圍(pH值)在6.5-8.0間。
但在實際生活中,仍然普遍存在有關飲用水的誤區,特别值得注意的就(jiù)是誤認爲“安全”的水就(jiù)是“健康”的水。
安全水≠健康水
按照世界衛生組織提出的健康好(hǎo)水标準,即使是安全的、幹淨的水,也不等于是健康的好(hǎo)水。健康好(hǎo)水應該滿足以下幾個遞進(jìn)性要求:1、沒(méi)有污染,不含緻病菌、重金屬和有害化學(xué)物質;2、含有人體所需的天然礦物質和微量元素;3、生命活力沒(méi)有退化,呈弱堿性,小分子團水,活性強等。
專家認爲,現在還(hái)有一些錯誤觀點,使百姓偏離了正确飲用水的方向(xiàng)。
盛放桶裝水的水桶會(huì)被(bèi)反複回收再利用,時(shí)間一長(cháng),很容易造成(chéng)真菌感染。純淨水太過(guò)“純淨”,所有的礦物質和微量元素都(dōu)被(bèi)濾去,反倒未必對(duì)健康有利。人工礦物質水,偏面(miàn)的迎合了對(duì)少數幾種(zhǒng)礦物質的要求,沒(méi)有考慮到礦物元素的均衡。更重要的是純淨水和人工礦物質水由于技術條件原因均呈酸性,而國(guó)内外衆多專家研究證明:人體酸性化是百病之源。
另外,目前市面(miàn)上不少“健康飲料”中含有糖、食用色素和食物添加劑,雖然尚無明确研究顯示其有害性,但也并不表明它們就(jiù)一定無害。因此,專家建議,特别是正處于成(chéng)長(cháng)發(fā)育期的孩子,應該少喝含糖飲料。
新标準讓水安全得到監督保證的同時(shí),水健康也更需要關注。如依雲、富維克、農夫山泉等,取自天然優質水源,含有均衡的天然礦物元素,呈弱堿性,ph值在7.3左右,都(dōu)是可以信賴的健康好(hǎo)水。
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